넷플릭스 흑백요리사2 출연 이후 김희은 셰프가 운영하는 매장들은 예약 전쟁이 벌어지고 있습니다. 용산 해방촌 언덕에 나란히 위치한 두 식당은 성격과 가격대가 확연히 다르므로 방문 전 본인의 목적에 맞는 선택이 필요한데요. 오늘은 식당 정보들을 모아서 정리해드리겠습니다.
미슐랭 1스타 소울의 상세 위치와 코스 가격
서울 용산구 신흥로26길 35에 위치한 소울(SOUL)은 김희은 셰프와 윤대현 셰프가 선보이는 컨템포러리 다이닝입니다. 이곳은 단품 없이 코스로만 운영되며 런치 코스는 170,000원, 디너 코스는 270,000원 선으로 형성되어 있습니다. 한국적 재료를 서양식 기법으로 풀어낸 요리들이 나오며, 특히 들기름을 활용한 디저트나 창의적인 전채 요리가 방문객들 사이에서 만족도가 높습니다.
에그앤플라워의 생면 파스타 메뉴
소울 바로 옆 건물에 위치한 에그앤플라워는 조금 더 편안하게 접근할 수 있는 생면 파스타 전문점입니다. 이곳의 메뉴 가격은 홍새우 카펠리니 29,000원, 갈비 라구 파스타 27,000원 수준으로 김희은 셰프의 요리 철학을 비교적 저렴한 가격에 경험할 수 있습니다. 매일 직접 뽑아내는 생면 특유의 쫄깃하고 부드러운 식감이 일품이며 탁 트인 해방촌 뷰를 감상하며 식사할 수 있는 것이 장점입니다. 분위기와 맛도 동시에 잡을 수 있는 맛집입니다.
예약 오픈 일정과 주차장
현재 두 곳 모두 캐치테이블 앱을 통해서만 예약이 가능하며 매달 정해진 날짜에 한 달치 좌석이 오픈됩니다. 오픈과 동시에 품절 임박 수준으로 좌석이 사라지기 때문에 취소석 알림 설정을 해두는 것이 필수입니다. 또한 식당 위치가 해방촌 고지대에 있어 주차가 매우 협소하므로 가급적 대중교통을 이용하거나 인근 공영주차장 위치를 미리 파악하고 방문하시길 권장합니다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
